Zdravlje

Nadev od kobasica, brusnica i oraha

Nadev od kobasica, brusnica i oraha

Za recept za punjenje probajte ovaj svečani recept za punjenje kobasica, brusnica i oraha. Savršen par za vašu jesensku prazničnu večeru.

SASTOJCI Izaberite sastojke: 8 šolja italijanskog hleba, isečenih na kockice 1/2 ” 1 funta italijanske kobasice 1/4 čaše maslaca, plus dodatak za podmazivanje tepsije 3 stabljike celera, sitno iseckane na kockice 1 srednje žuti luk, sitno isečen na kockice 3 karanfilića belog luka, mleveni 2 jabuke Fuji, udubljene i isečene na delove od 1/2 ” 1/2 kašičice. Protrljani žalfija Sol i biber, za ukus 1 šolja oraha, seckana 1 šolja suvih brusnica 2 šolje pileće čorbe

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Širite kockasti hleb u veliki pleh i pecite oko 10-15 minuta (dok ne postane svež). Dok se hleb peče, zagrejte veliku tiganj na umerenoj vatri. Skuvajte kobasicu, drobite je na sitne komade dok se kuha (dok više ne postane ružičasta). Koristite šupljikavu kašiku da je prebacite u vrlo veliku posudu. Dodajte maslac u tavu i ostavite da se potpuno otopi. Kuvajte celer, luk, beli luk, jabuke, žalfiju i prstohvat soli i bibera oko 5-7 minuta. Kašikom dodajte omekšano povrće u činiju sa svinjskom kobasicom.

U posudu dodajte orahe i brusnice i promešajte da se sve zajedno sjedini. Okusite i dodajte još soli / bibera ako je potrebno. U posudu dodajte prepečene kockice hleba i mešajte da se sjedini. Podmažite tepsiju veličine 9k13 maslacem.

Kašikom stavite čitav sadržaj nadjeva u posudu. Preliv prelijte pilećom čorbom, ravnomerno ga raspoređujući. Pokrijte posudu folijom i pecite 30 minuta na 350 stepeni. Pažljivo izvadite posudu iz rerne i uklonite foliju. Pecite još 20-25 minuta, dok se preliv ne stegne i malo oštro. Poslužite toplo i uživajte!

http://danasnje.com

Povezani clanci

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Proveri jos
Close
Back to top button
Close
Close